Une entreprise canadienne depuis 1908

PLUS DE 100 ANS DE PETITS POISSONS

(Faites défiler vers le bas pour apprendre)

DÉBUT DES ANNÉES 1900

Un groupe de notables hommes d’affaires montréalais crée un club social nommé Club des Millionnaires.

DÉBUT DES ANNÉES 1908

Les membres du Club des Millionnaires décident d’importer des sardines portugaises et de nommer la marque d’après le nom de leur club.

DÉBUT DES ANNÉES 1920

Harold T. Griffin commence à représenter la marque Club des Millionnaires. La marque deviendra par la suite une composante de Harold T. Griffin Inc., qui restera un chef de file engagé dans l’industrie alimentaire canadienne pendant quatre générations.

1939

Toronto, Ontario – Printemps 1939. Remarquez la publicité sur l’avant du tramway !

LE POISSON...

Un acheteur français de Montréal dit à Harold T. Griffin : « Le poisson, il est tout petit » et le slogan de la marque est lancé.

2018

Ocean Brands, filiale du groupe Jim Pattison, acquiert la marque Club des Millionnaires.

AUJOURD'HUI

Après toutes ces années, Club des Millionnaires est toujours une marque entièrement canadienne. À ce jour, nous sommes fiers de maintenir la même qualité et le même engagement à l’égard d’un goût exceptionnel, de la viabilité et de la santé des consommateurs.

DURABLE

Depuis 1908, le Club des Millionnaires propose des sardines et des anchois de la plus haute qualité.

Comme nous nous engageons à respecter des normes élevées dans tous les aspects de nos affaires, nous ne proposons que du poisson sauvage capturé dans les meilleures conditions, lorsque ses attributs nutritionnels sont excellents. Nous ne travaillons qu’avec des pêcheries qui s’engagent à utiliser les meilleures pratiques de pêche afin de garantir que notre poisson provient d’une source durable.

Une Pêche Responsable

Les sardines de sprat, qui constituent le cœur de notre activité, sont pêchées dans l’océan Atlantique Nord-Est, le long des côtes écossaises et britanniques. Nous travaillons avec des bateaux qui sont certifiés dans le cadre du programme britannique Seafish Responsible Fishing Scheme (RFS).Les pêcheries sont considérées comme des pêcheries artisanales sous la gouvernance du ministère britannique de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales (DEFRA).

Pour les sardines de sprat, les bateaux ont tendance à utiliser un chalut simple ou double.

Toutes les autres sardines Millionaires, ainsi que les anchois, sont capturés à l’aide de la méthode de pêche à la senne coulissante.

Neutralité en matière de plastique

La neutralité en matière de plastique signifie que, pour chaque quantité de plastique que nous utilisons dans nos activités, un équivalent mesuré de déchets plastiques est récupéré et retiré de l’environnement grâce aux efforts de recyclage et/ou de gestion des déchets.

Initiatives d'Ocean Brands

Ocean Brands est une société mère qui possède la marque Millionnaires.

En tant qu’entreprise certifiée B Corp, Ocean Brands s’est engagée dans le but d’atteindre un équilibre entre profit et objectif. Ainsi, nous nous préoccupons de l’environnement tout en prenant soin des gens et nous faisons notre part en aidant les communautés vulnérables.

FAQ: En savoir plus sur les sardines et les anchois

Quels types de sardines trouve-t-on dans une boîte de Millionnaires ?

Notre gamme comprend deux espèces : le Sprattus sprattus (sardine de sprat) — une petite variété sauvage de grande qualité, qui est au cœur de notre marque depuis 1908 — et Sardinops sagax (sardines du Pacifique), nos « Sardines sauvages à l’huile d’olive ». Tous nos produits sont pechés à l’état sauvage, proviennent de sources responsables et sont tout simplement délicieux.

Qu'est-ce que les sardines de sprat, et en quoi diffèrent-elles des sardines classiques ?

Les sardines de sprat constituent une variété plus petite et plus délicate de sardines, réputée pour sa saveur douce et sa texture ferme. Elles sont d’un niveau supérieur à la sardine en conserve classique : un excellent choix, tant pour ceux qui découvrent les sardines que pour les connaisseurs !

Les sardines en conserve sont-elles santé ?

Tout à fait ! Les sardines en conserve comptent parmi les aliments les plus riches en nutriments que l’on puisse consommer. Chaque boîte contient des acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité, du calcium, de la vitamine D, de la vitamine B12 et du sélénium. Elles sont également l’un des poissons les plus pauvres en mercure qui soient, ce qui en fait un excellent choix au quotidien pour toute la famille.Tout à fait ! Les sardines en conserve comptent parmi les aliments les plus riches en nutriments que l’on puisse consommer. Chaque boîte contient des acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité, du calcium, de la vitamine D, de la vitamine B12 et du sélénium. Elles sont également l’un des poissons les plus pauvres en mercure qui soient, ce qui en fait un excellent choix au quotidien pour toute la famille.

Les sardines sont-elles riches en oméga-3 ?

Oui, les sardines comptent parmi les meilleures sources alimentaires naturelles d’acides gras oméga-3, qui favorisent la santé cardiaque, cérébrale, articulaire et la réduction de l’inflammation. Contrairement aux suppléments d’huile de poisson, vous consommez ces oméga-3 sous forme d’aliments complets, accompagnés d’une gamme complète d’autres nutriments. C’est une petite boîte de poisson qui en vaut vraiment la peine !

En quoi les sardines en conserve diffèrent-elles du thon en conserve ?

Toutes deux constituent d’excellentes sources de protéines et d’acides gras oméga-3, mais les sardines en conserve ont quelques atouts supplémentaires : elles contiennent moins de mercure que la plupart des variétés de thon, et leurs arêtes tendres et comestibles sont riches en calcium et en vitamine D. Elles ont également une empreinte écologique globalement plus faible. Pas mal pour ce petit poisson !

Les sardines en sauce sont-elles toujours nutritives ?

Oui ! Que vous optiez pour des sardines à l’huile d’olive ou pour l’une de nos variétés aromatisées, les principaux bienfaits nutritionnels restent inchangés : les oméga-3, les protéines, le calcium et les vitamines B et D sont toujours présents. La teneur en calories varie légèrement d’une variété à l’autre, mais la valeur nutritionnelle reste la même.

Les sardines Millionnaires sont-elles pêchées de façon durable ?

Toujours ! Toutes nos sardines et anchois pêchés à l’état sauvage proviennent de pêcheries gérées de façon responsable : nous collaborons avec des organisations certifiées dans le cadre du programme britannique « Seafish Responsible Fishing Scheme ». Au sein d’Ocean Brands, une entreprise certifiée B Corp, l’approvisionnement durable de nos produits n’est pas seulement une question de paroles. C’est notre façon de faire.Toujours ! Toutes nos sardines et anchois pêchés à l’état sauvage proviennent de pêcheries gérées de façon responsable : nous collaborons avec des organisations certifiées dans le cadre du programme britannique « Seafish Responsible Fishing Scheme ». Au sein d’Ocean Brands, une entreprise certifiée B Corp, l’approvisionnement durable de nos produits n’est pas seulement une question de paroles. C’est notre façon de faire.

D'où viennent les sardines et les anchois Millionnaires ?

Nos sardines de sprat sauvages sont pêchées dans l’Atlantique Nord-Est, au large des côtes écossaises et britanniques, tandis que nos sardines sauvages à l’huile d’olive proviennent du nord-ouest du Pacifique.

Pourquoi les anchois Millionnaires doivent-ils être conservés au réfrigérateur ?

Nos anchois sont salés naturellement pour préserver leur texture et leur saveur, mais cela signifie aussi qu’il faut absolument les conserver au frais ! Vous les trouverez au rayon frais de votre supermarché. Une fois le produit ouvert, conservez-les au frais et consommez-les dans les jours qui suivent.

Comment conserver les sardines et les anchois en conserve après leur ouverture ?

Transférez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à trois jours ; versez un filet d’huile d’olive sur les anchois afin de les garder frais. Les sardines et les anchois peuvent également être congelés jusqu’à trois mois, mais leur texture changera, ce qui les rendra plus adaptés à des plats cuisinés après décongélation.Transférez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à trois jours ; versez un filet d’huile d’olive sur les anchois afin de les garder frais. Les sardines et les anchois peuvent également être congelés jusqu’à trois mois, mais leur texture changera, ce qui les rendra plus adaptés à des plats cuisinés après décongélation.

Comment manger des sardines si je n'en ai jamais goûté ?

Une boîte de nos sardines de sprat à l’huile d’olive, dégustées sur des craquelins ou des rôties accompagnées d’un filet de citron, est une excellente façon de commencer. Une fois que vous serez à l’aise, notre page « Recettes » regorge d’idées telles que les pâtes aux sardines et les bols aux grains entiers, et bien plus encore.

Les produits Millionnaires contiennent-ils des allergènes courants ?

Les principaux allergènes présents dans notre gamme sont le poisson (sardines, anchois) et l’huile de soja, utilisée dans nos sardines de sprat sauvages dans l’huile de soja. Consultez les pages individuelles des produits pour connaître la liste complète des ingrédients et des allergènes.

Les boîtes Millionaires sont-elles exemptes de BPA ?

Nos fournisseurs de boîtes de conserve n’ajoutent pas de BPA lors de la fabrication — car votre boîte ne devrait contenir que du poisson de qualité ! Santé Canada estime que les niveaux actuels d’exposition au BPA provenant des emballages alimentaires présentent un faible risque, mais c’est une norme que nous sommes heureux de dépasser.

Proposez-vous des coupons ou des rabais sur les sardines ?

Oui ! Abonnez-vous à notre infolettre pour recevoir des coupons exclusifs, des informations sur nos nouveaux produits et des recettes directement dans votre boîte de réception.

Où puis-je acheter les produits du Club des Millionnaires ?