Plateau de boulettes de viande à la méditerranéenne
10 mins
Préparation
40 mins
Total
4
Portions
Imprimer la recette
Ingrédients
- 4 boîtes (124 g) de sardines sans peau ni arêtes Club des Millionnaires, égouttées
- 2 c. à thé de za’atar
- 2 c. à thé de cumin
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs battus
- Jus de 2 citrons
- 1/2 tasse d’aneth, tranchée grossièrement
- Sel et poivre au goût
Pour le plateau:
- Tzatziki
- Pita
- Olives noires
- Concombre
- Tomates cerises
- Oignons marinés
Produit utilisé
Mode de préparation
- Préchauffer le four à 375 ° F.
- Ajouter les sardines dans un grand bol à mélanger et déchiqueter avec les doigts.
- Incorporer tous les autres ingrédients dans le bol et bien mélanger. Rouler en petites boules.
- Ajouter l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. En travaillant par petits lots, griller les boules des deux côtés. Une fois toutes les boules grillées, disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et placer au four.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
- Disposer sur un plateau avec les autres ingrédients.
