Sandwich à la sardine et aux œufs
15 mins
Préparation
15 mins
Total
4
Portions
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Ingrédients
- 4 petits pains grillés
- 2 boîtes (106 g) Club Des Millionnaires, Sardines de sprat Méditerranée, égouttées
- 8 œufs cuits durs et tranchés finement
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde de dijon
- 2 c. à soupe de câpres
- Jus de 1 citron
- ¼ tasse de persil, haché
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- Sel et poivre au goût
- 2 cornichons à l’aneth, finement tranchés
- ½ oignon rouge, finement tranché
- 2 tomates, tranchées finement
- 4 morceaux de feuilles de laitue
Produit utilisé
Mode de préparation
- Mélanger la mayonnaise, le dijon, les câpres, le jus de citron, le persil, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
- Étaler la mayonnaise des deux côtés du pain grillé.
- Superposer les œufs cuits durs tranchés au fond de chaque pain et recouvrir de sardines.
- Garnir de cornichons à l’aneth, d’oignons rouges, de tomates et de laitue.
